Cseresznyés játékok 2: cseresznyés gombóc és csokoládés cseresznyelekvár

Kicsi családom nagy örömére tovább folytattam a hétvégén a cseresznye-őrületet. A szilvás gombócban cseresznyére cseréltük a szilvát:

Cseresznyés gombóc

készült pár üveg cseresznyebefőtt és éppen most folyik egy új recept, a csokoládés cseresznyelekvár készítése. De sajnos ezzel vége is a cseresznyeszezonnak a részünkről, mert mindkét fáról lefogyott a gyümölcs. Eddig tartott az első bejegyzés, amit pár nap szünet követett.
Érkezett ugyanis egy nagy zacskó meggy, az a finom nagy szemű, amitől kicsit megnőtt az itthoni tennivalók száma. Válogatás, mosogatás, csumázás és magozás után a nagyja magozott meggybefőttként végezte a kamrapolcon. A kicsit hibásak némi korrekció után a csokis cseresznyelekvárban végezték. Így a cseresznye aránya jelentősen csökkent, és csokoládés cseresznyés meggylekvárról beszélhetünk. Na azért nem ezt a nevet írtam fel a címkékre, nem leütésre fizetnek.

Íme a végeredmény:

Csokoládés-cseresznyés meggylekvár

cseresznyék és meggyek

Olyan kis szépek, szinte sajnálom majd felbontani őket! A bájos kis üvegeket a Sparban lőtte a párom, nagyon büszke vagyok rá! Jó befőzögetést mindenkinek!

Használtcikk piac avagy nagybani garázsvásár

Kedvenc filmsorozataim egyikében, a Gilmore girls sokszori ismétléseiben mindig irigykedve néztem a garázsvásárokat, ami persze más amerikai filmekben is fel-fel bukkan. Olyan jó a sok régi, unalmas és számunkra érzelmileg értéktelen tárgytól megszabadulni, ezzel felszabadítani magunkat lassan terhessé váló gondolatoktól, hogy helyet adjunk az újnak: színeknek, formáknak és ezzel friss gondolatoknak és ötleteknek. A legmegnyugtatóbb pedig az, ha ezek a tárgyak, melyeknek titokban kicsit szívén viseljük a sorsát, olyan gazdát kapnak, akiknél új életet kezdhetnek és becsülik annyira őket, hogy fizetnek is érte pár forintot.
Ugyan tavaly ősszel költöztünk új városba, melyet egy kisebb lomtalanítás megelőzött már, de még mindig akadt olyan tárgy, ami a fent emlegetett sorsa jutott. Páratlanná vált mécsestartók, megunt díszüvegek, stílusváltás miatt otthontalanná vált dísztárgyak, táskák, fülbevalók, csecsebecsék.
Családom erősebben és kevésbé hitetlenkedő tagjait feltüzeltem és hasonló sorsúvá avanzsált tárgyaikkal együtt kivonultam az idén nyitott balatonfüredi termelői és használtcikk piacra.
A helyfoglalás érkezési sorrendben volt, és mivel nem akartam pár tárgyért egy órával korábban odamenni, így rutinosan egy összecsukható asztalt is bevágtunk a kocsi csomagtartójába, és a piacnyitás előtt pár perccel berobogtunk a tetthelyre, a vásárcsarnok nyugati (helyieknek az SZTK felőli) bejáratához. Egy akkor még inkább hidegnek, de a májusi napsütés megérkeztével jótékonyan hűvösnek tűnő helyre felállítottuk az asztalt, és pár perc alatt kipakoltam rá az árut. Még az első órában megjött az első vevő, aki elvitte a család által leggiccsesebbnek tartott tárgyak egyikét. Minden porcikámban éreztem, hogy jó napnak nézünk elébe.
Mérhető volt a különböző generációk eltérő időpontokban való érkezése: kora reggeli kutyasétáltatók és futók, biciklizők; nagymama korosztály a közeli katolikus templomból mise után; középosztály és családok a kényelmes vasárnapi reggeli után; és kósza német turisták minden időpontban. Mindenki talált az ízléséhez való darabot: görög réz váza és angolszász flitteres angyalka, bőr patkó pénztárca és műanyag minihátizsák, köves fülbevaló és neon színű fényképezőgéptartó, kalocsai tálka és vintage bortartó.... az utóbbi 40 év stílusainak keresztmetszete miniben.
Közben jöttek a rég látott ismerősök, és jó volt érezni, hogy most ők rohannak, nem én, engem helyhez köt a stand. A vásárlóknak is nagyon vasárnap volt: csevegtek, érdeklődve hallgatták egy-egy tárgy történetét.
Egy pár percnyi szabadidőmben el-el beszélgettem néhány árussal, a sétabot faragó bácsival, borásszal, fazekassal, textiljáték varróval.
Jó érzés volt a néhány maradék aprósággal és rengeteg sikerélménnyel hazamenni.

Ugyan erről nincsen fotóm, de kerestem egy idevágót a Gilmore Girls-ből, Mrs Kim üzlete:

Forrás

Jó egy ilyen "garázsvásár": ismerkedsz, új dolgokat engedsz be az ajtón, miközben békével engeded el a régieket. Közösséget kovácsol, sikerélményt és ötleteket ad. Valódi garázsvásárt is kellene rendezni. Ha akadna, aki segítene a szervezésben....??

Hogy mi volt a mi standunk sikerének a titka? sokan kérdezték már ott a helyszínen is, íme pár tanács kezdő vásározónak:
- a tárgyak, attól, hogy régiek, nem kell, hogy koszosak legyenek. A lehetőségekhez képest elmosva, törölgetve, fényezve kerültek az asztalra; a táskák kitömve; az ékszerek tartóra.
- az asztalra is érdemes igényesen elrendezni a tárgyakat: a nagyobbak hátulra, az alacsonyabbak és apróbbak előre, a törékenyebbek ne a szélére.. és lehetőleg jól látszódjon az ár.
- mindenen árcédula volt, amiből persze több tárgy esetén lehetett alkudni. Így elmaradt a vevő folyamatos és kissé kellemetlen  kérdezgetése, és hitelesebb is az egész. A félénk vevő is mer vásárolni.
- becsomagoltuk a tárgyakat a vásárláskor, a törékenyek újságpapírba, az apróságok egy-egy kis (használt) zacskóba kerültek.
- mosoly!!! :-)

Szerencsés kalandokat a vállalkozó kedvűeknek!!
És ha nekem nem hisztek, íme néhány korábbi tapasztalat Katától, a Kicsi Ház blogból és Ökoanyutól.

Cseresznyés játékok: képviselőfánk újratöltve

A Nők Lapja 22. számában találtam egy Epres-tejszínes képviselőfánk receptet Lajos Mari változatában. Ez első hallásra kicsit messze van a cseresznyés-vaníliás fánkoktól, amiket végül is elkészítettem.

 
De ha elmondom, rögtön megértitek, hogy a már említett édesség fényképe más fantáziáját is megmozgatta volna, nem is beszélve az albérletünk nem túl nagy, de annál finomabb cseresznyefájának hatalmas piros golyói. Vendégségbe mentünk délután, így már ürügy is találtatott a konyhai délelőttre. Előrelátóan dupla adag képviselőfánk tésztát készítettem, mert állítólag le lehet fagyasztani, így a következő alkalommal már csak pillanatok műve lesz a vasárnap délutáni finomság vagy váratlanul betoppanó vendégek kényeztetése.
Az eredeti recepthez képest én kisebb fánkokat sütöttem, sokkal vonzóbbak lettek a tálon és az elfogyasztásuk is könnyebb. Ahhoz képest, hogy a képviselőfánkok kinézete mindig azt az érzést keltette bennem, hogy ez egy nagyon bonyolult süti, meglepve tapasztaltam, hogy nem! Némi tűzhelyen való kevergetés árán igen hamar kész lett a tészta, és akkor már csak türelem kell a sütögetéshez. Valahogy így nézett ki egy tepsi a szaunára várva:

A kész kis pöffeteg gombára hasonlító golyócskákat megskalpoltam, majd olvasztott csoki és olaj keverékével kiöblítettem. Itt éppen a töltelékre várnak a csokifürdő után:

Gyorsan telekanalaztam őket meleg vanília pudinggal, és telepakolgattam a kis hajókat magozott cseresznyeszemekkel. Ez lett a végeredmény:

Valóban, elsőre elég macerás a süti, de igazából sok rövid fázisból áll. Így egy időhiányban szenvedő is kényelmesen el tudja készíteni, hiszen egy-egy  kis szünetben épp elkészül egy fázissal: magozás, fánksütés, töltögetés...
Jó sütögetést mindenkinek!

A barack filozófiája_esküvő1

Ha van valami, ami miatt mindenki szereti az esküvőket, az a sütemények garmadája. Nálunk sem volt másként, rengeteg, főleg csakis ünnepi alkalmakkor favorizált sütemény került az asztalra.
A Kató szelet és a marcipános-somlekváros linzer barátnőm családjának specialitásai.

Anyu a cukrásznagylexikont megszégyenítő zserbóval









és a gyümölcskenyérrel hengerelt.  Egy cukrászatból a korábban már bevált

Forrás

meggyes-mandulás makront

 és csokis medvemancsot












rendeltünk. A Vőlegény Anyukája német morzsás sütit készített - sajnos ennek nem tudom a hivatalos nevét - túrós-barackos és szedres ízekben.

Valahogy így nézett ki az első félig kész ajándékozásra induló sütemény-összeállítás:

De ami miatt ez a poszt mégis a címét kapta, az a barack fedőnevű sütemény. Számomra egy feledhető, érdektelen, mázas, cukros, likőrös, túl gej sütemény volt mindig. Jellemzően a falusi lagzik egyik alapsüteménye a barackmag mellett. Mindkettő aránytalanul sok munkát igényel készítőitől gasztronómiai értéküket tekintve. Voltam én így ezzel, míg meg nem kóstoltam Kati mamáét. Ez a BARACK az ő értelmezésében számomra új ablakot nyitott a magyar cukrászat egére.
A németalföldi iskolát megszégyenítően élethűre festett, finoman kristálycukorba forgatott, belül szaftos, de nem túl édes és ragacsos töltelékével feledhetetlen élmény volt. A kerti bokrokról még kis bűbájos levélkék is kerültek a barackokra fokozva az élethűséget.

A hitetleneknek dokumentáltuk is a nagy doboz süteményt  a megérkezés pillanatában (később már nem lett volna mit):

Kinyitottunk!

Örömmel jelentem, hogy esküvő miatt ideiglenesen egy hónapra fizetés nélküli szabadságra vonult blogszemélyzet visszatért, és a blog a mai estével újra kinyit! 

Készülődik egy esküvői dekor összeállítás és ne aggódjatok, a sütik sem maradnak ki.
Addig is kellemes szerda estét Mindenkinek!!

Egy kép a holnapi viszontlátásig (magyarázat egy későbbi posztban):

Forrás

Virágtartó és kaspó körkép kezdőknek és haladóknak.. egy kávészünetnyi designe

A bejegyzés talán ijesztően hosszúnak tűnhet első látásra, de örvendjetek, mert inkább a képek vannak túlsúlyban, így egy délelőtti kávészünet épp elég lesz rá.
Körbenéztem az ismertebb boltok kínálatában, hogy idén mivel tuningoljam fel a tavalyihoz képest megnövekedett nappali és terasz felületeit. Íme egy kis összeállítás az időhiányban szenvedő barátnőimnek.
Készítettem egy virágállvány, egy akasztós és egy korlátra-ablakba való összeállítást is, hogy mindenki kedvére tudjon kertjén, lakásán csinosítgatni.

Virágállvány-variációk egy témára

Ha növényeid már unják a padlót és kilátást szeretnének

A Kika választékán kellemesen meglepődtem, nem is fért volna el ebben a bejegyzésben, ha az összes nekem tetszőt beleveszem. Van még kovácsoltvas, színes fém és fa variáció bőven, nézzétek át a nyári katalógusukat, pdf-ben a weboldalról letölthető. Közben az Aldi is beújított állvány ügyben, akad az új termékek között, ebből is szemezgettem, hozzácsaptam az akasztósokhoz.

Ha inkább lógatva szeretnéd...

Ha párkányra, ablakba vagy asztalra keresed az igazit...

A harmadik összeállításhoz találtam talán a legtöbb anyagot: színben, stílusban és formában egyaránt. Ami kimaradt: a balkonmarket oldalán izgalmas, trendi, fűszerolló akasztóval is ellátott duo fűszertartó kaspókat találtam; a skanditrend oldalán tallózva nemcsak a kaspók, de a különböző pöttyös, csíkos és virágos tejeskancsók, kicsi és nagy bögrék is bájos virágtárolóvá válhatnak.

És a +1 tuti ötlet sokat utazóknak:

Viztárolós cserép az Ikeától,  4050.- Ft, fehér vagy fekete színben

Forrás

Jó vásárolgatást mindenkinek!