5 gyors tipp rendszerezéshez albérletben

Sok babalátogató barátunknak köszönhetően nyár végére megtöbbszöröződött a plüssfigura ás fröccsöntött műanyag állomány nálunk is. Mivel továbbra is albérletben élünk, amit lassan le szeretnénk cserélni, így ez alkalommal is a mobil megoldásokat kedvelem. Hozzátartozik a választásaimhoz, hogy párom sem rajong a fúrásos dolgokért, én meg az elköltözés előtti glettelésért. Tehát mozgatható tárolók és dobozok előnyben!

Gondolom, nyár végére nemcsak minket, de mindenki mást is elöntött a sok elpakolásra, teraszról és kertből téli pihenőhelyére vágyó holmi. Ugyan még javában 30 C fokokat mérünk, de estére már hűvös lesz. Ideje, hogy elkezdjetek a dobozakciókra vadászni.

Addig is egy kis kedvcsináló, nálunk hogyan oldódtak meg a gondokat, előtérben a babaszoba:

1. Fúrás nélküli polc
Amint látjátok, a komód tetejére egy 2500.- Ft-os összegű, asztalossal csináltatott fenyő színű bútorlapból készült tartó elem került. A magassága épp megfelel a könyveknek. Természetesen otthon, házi kivitelben is meg lehet csinálni, csak én nem győztem kivárni.

2. Akasztó, szintén fúrás nélkül
egy korábbi, a fürdőszobában használt Rossmann-os akasztó került az ajtóra kemény 1200.- Ft-ért. A bútorlapra akasztható fogasokban nemcsak itt, de az Ikeában,  Jyskben, a Vivre.hu-n, a 100 Ft-os kategóriájú boltokban is bőven lehet válogatni.

3. Dobozok fent és lent
Nálunk nemcsak a polcokon, de a földön is álldogálnak dobozok, de a ritkábban használt tárgyaknak a szekrény teteje is kitűnő hely. A magasabb régiókban biztonságban vannak a kapaszkodó babakezektől is. De ha nekik is adunk egy-egy nagyobbat, kitűnően tudnak ki-be pakolgatósat játszani.

4. Zsebes falvédő és kistestvére, a kiságyra kötözhető
Az egyik ismerősünk kiselejtezte a lassan iskoláskorú gyermekeinek falvédőit. Az egyik ide került, de megtuningoltuk néhány sztreccses anyagból vart zsebbel. Így nem kell a hajnali lepedőcserekor több tucat plüssállatkát ki-be rámolni az ágyból és Manóka is jól eljátszogat velük reggel, értékes plusz negyedórányi alvásidőt szerezve nekünk.
A falvédő amúgy Brendonos, ha jól emlékszem, kb. 4000-5000.- Ft körül már nagyon szépeket lehet kapni. De ennyiért házilag is bőven ki lehet hozni. A zsebek 40 x 40 cm-esek (- a szegés), így összesen 40 cm-nyit vettem a 140 széles anyagból kb. 500.- Ft-ért. A rácsoságyon található zsebes kistesója pedig a babaexpóról van, használt, 400.- Ft-ért.

5. Összecsukható ágy alatti tároló
Több ágy alatti tárolónk is van, a kedvencemet fotóztam le Nektek. Használaton kívül A3-as méretre összehajtható és bármely szekrénybe eldugható. Jól jön akkor is, ha a vastagabb téli paplanoknak kell nyárra helyet keresni. De tároltunk már benne könyveket és dvd-ket. Ez a Tchibo 2011-es kínálatából van (most tűnik fel, épp egy onnan való ágytakaró van fent). De idén is volt már heti ajánlatban, más mintával. Kb. 3000.- Ft körül mozog az ára.

Feketeribizli lekvárban az egészség

Augusztusban nem volt nagyon időm a lekvár- és befőtt eltevések közepette bejegyezgetni az eseményeket. Pláne, hogy a szabadidőm egy részét a növekvő pocaklakó kötelező orvosi koreográfiája vette el. Igen, jön Baba 2.0, amivel Manóka lassan Nagyfiú státuszba kerül. Eddig úgy néz ki, hogy egészséges és kisfiú ő is, így szerencsére a ruhavásárlással nem kell sokat vacakolni. Elég lesz begyűjteni a kölcsönadott zsákokat.
Így most pótolgatom a recepteket, az Őszibarackos után érkezik a Feketeribizli.

Szerencsém volt, mert nemcsak hogy ingyen kaptuk, de már leszemezve a ribizlit. Így egy jó mosás és átpucolás után egy óra alatt konyhakész volt. Utólag is hála Gabinak, Párom kollégájának a feleségének segítségért! Gabojszánál azt olvastam, hogy a magját és a héját érdemes benne hagyni, mert a benne elrejtett sok jó úgy hat igazán. Így a lustaságom rögtön kapott egy igazolt aláírást. Már csak egy kis cukor, citromlé, Dr5ker Dzsemfix extra 2:1 és hajrá!

4 üveghez elegendő volt:
kb. 1,3 kg pucolt ribizli
50-55 dkg cukor
1/2 citrom leve
4 db 350-370 ml-es üveg kupakkal vagy celofán

A megpucolt gyümölcsöt feltettem főni a dzsemfixnél ajánlott cukormennyiséggel. 5 perc lassú forralás után levettem a tűzről, kapott egy kis botmixeres simogatást, de csak úgy rusztikusan. Bele a citromlé, egy kis keverem-kavarom ("nem kell ész, én vagyok a gyógyszerész"), majd vissza, hogy a dunsztoláshoz megfelelő hőmérsékletét visszanyerje. Bele a kisterilizált üvegekbe, kupak vagy celofán, majd szivárgás-ellenőrzés fejre állítva és száraz dunszt. Aztán lehet csicsázni az üvegeket, mert az ember lánya hamar elfelejti, mi is van benne, hosszú a tél.
Mivel túl későn kaptam észbe, nem lett elég a kis üvegekhez való kupak. Így maradt a celofán. Attól sem kell megijedni, bár eleinte én is izgultam. Méretre vágom, duplán veszem egy üvegre, a kettő celofán réteg között bevizezem (konyharuhára fektetve a vizes kezemmel végigsimítok rajta), ráigazítom, jól kihúzom, majd két gumi rá. A dunsztban gyönyörűen kifeszül.

Egy üvegcse másnap délután bevégeztetett egy nagy adag palacsintában, így most megfontoltsággal kell majd bánnom a maradékkal.

Aki lemaradt az idei feketeribizli szezonról, de enne egy finom lekvárt, kóstolja meg a Lek-vár-lak Feketeribizlijét. Nemcsak nyertes lekvár, de finom is, nekem nagyon bejött!

Őszibarackozás: befőzés a babának és ínyenceknek

Még nem késő, ha valaki most kapna ihletet. Manócska 17  hónapos lett, és őszibarack imádatát és az ebből elfogyasztani képes mennyiséget figyelembe véve idén nyáron először nekirugaszkodtam a befőtt eltevésnek. A meggymagozásban és sok másban eddig is besegítettem Anyunak, de az őszibarack valahogy mindig kimaradt. Hát idén bepótoltam.

Anyu receptjét használtam, de azért ezt is sikerült megbolondítanom.
A hagyományos verzió szerint a meghámozott és gerezdekre vágott barackot 1-2 percig forró, cukros vízbe merítem. Majd a kisterilizált üvegekbe töltöm. A cukros léből felöntöm, és mehet a száraz dunsztba.
Ez a rutin receptszöveg, de most lefordítom kezdőknek:
6,5 kg barack
50 dkg kristálycukor
1/2 citrom
12 kis üveg kupakkal vagy celofánnal (300-370 ml-es üvegek)

6,5 kg magyar, vegyszermentes, kemény barackot szerzett a Párom, amit az almahámozásra képtelen bénák - azaz én - krumplipucolóval meghámoznak. Majd kettőbe vágom, a magját kifordítom, és szép, egyforma gerezdekre vágom. Amíg várnak a gerezdek sorsukra, egy vízzel teli tálba teszem őket, amibe egy kis citromlevet is facsarok, nehogy megbarnuljanak. Felteszek 2-2,5 liter vizet 50 dkg cukorral forrni (a cukor mennyisége a barack édességétől is függ, érdemes egy gerezdet megkóstolni). Amikor lobog, beleteszek egy adag barackot, és főzöm 1-2 percig. Fontos, hogy ne főjön túl puhára. Szűrőkanállal beleszedem 300-370 ml-es steril, még meleg üvegekbe. Majd ráteszem a kupakot, és mehet a száraz dunsztba. A 6,5 kg barackból 12 kis üvegnyi befőtt lett + a Baba által hámozás közben elfogyasztott tálnyi.
Nálam a sterilizálás igen egyszerű, mert csalok - már ha lehet sterilizálásnál csalni. A Baba Avent-es sterilizáló ufójában csinálom, egyszerre 7 (elmosott) kis üveget és kupakjait tudom betenni a mikroba. De aki alapos, és nincs ufója, az inkább használja Gabojsza módszerét:"nagyon alaposan elmosogatom, még alaposabban leöblítem és tepsire sorakoztatom, az ugyanúgy elmosott kupakokkal együtt. Betolom a 130 fokra előmelegített sütőbe és ott is hagyom, míg elkészül a lekvár."
A száraz dunszt pedig nem más, mint egy nagyobb fazekat vagy műanyag lavórt kibélelek vastag pléddel vagy takaróval és beleállítom a forró üvegeket. Majd jól bebugyolálom még egy pléddel és állhat egy napot. Anyukám mindig az ágyneműtartóba tette bele, egy réteg újságpapírba, nagyon praktikus.

És hogy mivel bolondítottam meg? Kivettem egy adag cukros vizet (kb 4 dl) a fazékból, belekapartam egy fél vaníliarúd belsejét és a rudat is beletettem. Átforraltam, hogy az aroma jobban érvényesüljön, majd ezt öntöttem egy teaszűrőn keresztül a befőttekre. Csak ne felejtsétek el rátenni a feliratot, hogy vaníliás őszibarackbefőtt. Nálunk a Baba nem kedvelte a kóstolót.

Jó barackozást mindenkinek!

Újabb esküvői dekorösszeállítás: ezúttal zöldben

Annyira bejött - értsd olyan sokan néztétek meg - hogy készítettem  még egy összeállítást esküvői dekor témakörben. A korábbi pünkösdirózsásat itt találjátok.
Ez az esküvő a mi két évvel ezelőtti, szintén házilag tuningolt esküvőnkről szól.
Az elkészítésben a prímet húgom és barátnőink vitték, akiknek ez úton is még egyszer köszönet. Be kell vallanunk, hogy nagy szerencsénk volt, hiszen profi virágkötőkkel és egy, a végzettségén messze túlmutató kreativitású fazekassal könnyebb a díszeket elkészíteni. De megígérem, hogy ősszel, az első adandó alkalommal készítek pár műhelyfotót.

De visszatérve az esküvőhöz: zöld szín mániám érvényesülésének engedett a párom, és szerencsére a hely adottságai is.
Így került az asztalra textilszalvéta, melyen a szalvétagyűrű házilag 'gyártott' nyuszifülből (eredetileg Gyapjas tisztesfű azaz Stachis byzantina névre hallgató virág) volt, mellette az ültetőkártya pedig borostyánlevél, lemosva és aranyfilccel megírva:


A szalvétákat napokkal előtte elkészítettük, a hűs szobában egy bélelt dobozban vártak sorsukra. A virág levele közben megszáradt, de színét és formáját is hibátlanul megőrizte, így nem tört a lehúzásnál sem. A vendégsereg pedig nem győzte találgatni, mi ez a bársonyos anyag...





Én asztali díszekben az apróbb darabokat kedvelem: könnyebben mozgathatóak, ha egy, a vártnál nagyobb tál érkezik, és látom tőle a szemben ülő vendéget is.

Így ezek a mini zöld kerámia kaspók élővirág összeállításokkal kerültek az asztalokra, szintén a zöld és fehér árnyalataiban: borostyánlevél, krizantém, rezgő, minirózsák, szárított hortenzia voltak a fő alkotó elemei.

A virágokat és kaspókat is sikerült egy nagykerből beszerezni, így nem voltak annyira húzósak. Igaz, most van otthon 30 db egyforma zöld kaspónk... ha valakit érdekel, szívesen kölcsönadom.

A menü- és italkártya egy lapon volt. Ez is házilag készült, A4-es pasztell sárga lapokra nyomtatva bordó betűszínnel, és hengeresen összeragasztva. Így szintén pár forintból megúszható, és a sorsukat látva nem is hiszem, hogy ennél több kell.

És az asztal összképe... nehéz eltalálni, hogy valóban harmonikus legyen a sok zöld együtt. Maximalista húgom otthon több próbateríték-verziót is kirakott, hogy megtaláljuk az igazit. Ami szerintünk ez lett:

Áttetsző futó az asztal közepén, hosszan, így hagyta érvényesülni a többi díszt. Zöld virágszirmok, átlátszó, üveg mécsestartók zöld árnyalatú teamécsesekkel minden terítéknél. A mécseseket köszönőajándéknak szántuk, de sajnos elfelejtettük a vendégeknek elmondani, így utólag kellett elosztogatni. De még mindig van vagy harminc darab. Ha esetleg valakinek szüksége lenne pár egyforma üveg teamécses tartóra...

És egy összkép:

Sajnos egy túlbuzgó felszolgáló betett az asztal közepére egy azúrkék színben virító szódáspalackot... ami szomorúságunkra több képen is visszaköszön. De azért érezhető az összhatáson az átgondoltság. És a házi praktikák sem rontottak rajta.

A mennyasszonyi csokor sem volt hagyományos: a lányok ismerve titkos vágyam, egy táska-csokrot készítettek. A kis fehér szatén táska eredetileg teledíszítve kagylóhéjból készült gyöngyökkel és vastag fogantyújával egy veszprémi turkálóban üldögélt már jó ideje. Kemény háromszáz forintért megszántam, bár én eredetileg a gyöngyökkel terveztem valamit. A lányok aztán legszedték róla a gyöngyök nagy részét, és telepakolták csodaszép apró fejű fehér orchideával és borostyánnal. Imádtam! Éjjel, mikor kész lettek, rögtön megmutatták, így négyen bőgtünk a garázsban...

Hozzá ez a vőlegény-kitűző passzolt:

A templomról se feledkezzünk meg! Ugyanaz a puritán kis templom volt a helyszín, mint a pünkösdi esküvőnél. Így ide csak az úrasztalra és a padsorokra került virág:

Azért remélem tudtam ötleteket adni a Ti esküvőtökhöz is!

Miért szétszedhető a gyerekkád dugója?

Manóka 1 hetes kora óta gyötör minket a kérdés: miért szétszedhető a gyerekkád dugója? Képzeljetek el két darab piros 20 forintos méretű műanyag korongot. A vízszintes korongban van egy kereszt alakú vájat, amibe bele lehet szorítani merőlegesen a másik korongot. Ez a tulajdonképpeni fogója, amivel ki lehet csavarni magát a dugót.
A kádat kölcsönbe kaptuk, magunktól nem vettük volna meg, drágának találtuk a neten böngészve. De az első hét óta mély szerelem fűz bennünket hozzá, annyira bejött. Innen is köszönet barátainknak a kölcsönkádért! Az első időszakban fektetve, majd ültetve fürdethető a baba. Tartozik hozzá két tartógerenda is, amit a kádra keresztbe lehet fektetni, így magasabbra kerül a babakád, kényelmesebb a fürdetés. Valahogy így:

Forrás

Minden este felmerült bennünk a kérdés, miért is áll két, szétszedhető részből a káddugó.
Pár napja férjem "Megvan, rájöttem!" kiáltására rohantam be a fürdőszobába, ahol is Manóka az üres, habos oldalú kádban üldögélt kicsit csalódottan a fürdetési idő kellős közepén. Értetlenül néztem vigyorgó férjemet, aki a káddugót mutogatta nagy lelkesen. "Rájöttem, miért van két része a káddugónak! Miután teleengedted a kádat, le kell szedni a felső részét, amivel ki lehet tekerni, mert a Baba le tudja engedni a vizet."

Levendulaláz: szirupok és szörpök

A levendulaszirupom...

... és a szörpöm.

A cseresznyeőrület után elkapott a levendulaláz, így kicsiny családom egy hétig levendulaillatban lebegett. Levendularajongásom régebbi keletű, szűkebb pátriárkámban, Tihanytól pár km-re felnőni egyet jelent a levendulaillattal születni. De hosszú évekig csak párologtatni, a szekrényekbe és dekorációként éltünk vele. De tavasszal a csopaki Tamás pince levendulaszörpje levett a lábamról. Színe, illata és íze szerelem volt első látásra.

Forrás

Megrészegedve a lehetőségtől, a neten kutakodva kerestem pár receptet, miből lehetne kiindulni.
Megfosztottam virágjaitól az albérletünk levendulabokrait, és este a tv előtt le is szedtem a virágokat a szárukról. Limaránál a szirup, míg Sajtkukac oldalán pedig a szörp receptjébe szerettem bele. Mindkettőt kipróbáltam, némi fazonírozással, és a kicsiny adagok ellenére kezd népszerű lenni. Párom távolságtartását a gyümölcssalátájára öntött szirup törte meg, vendégeinkét a vanilia fagyin csordogáló kis patakok.

A környezetem lelkesedése ellenére számomra az első általam készített szörp csalódás volt: Tamás szörpjének színét és ízét vártam, de az elmaradt. Az összetevői között levendulafőzetet írt, így utánanéztem, hátha ez a megoldás.
De úgy tűnik, Limara szirupreceptjének kiegészítése adta meg a választ: citromsav a citromlé helyett és egy éjszakás ázás.

Nyilván nemcsak az arányok, de az illóolaj tartalom is fontos, ami fajtánként és termőterületenként különbözik. Tihanyban annyira magas az olajtartalom a növényekben, hogy telepítésük után pár évvel már a tőzsdén jegyezték és keresettsége megelőzte a francia levenduláét. Na ezt a minőséget nehéz elsőre hozni az alföldi sívóhomokon.

Még van virág, így egy második főzést is tervezek, bizonyítandó fentebb felállított tételemet.
Jó kisérletezést mindenkinek!

Virágelméletek pünkösdi rózsával: esküvő_2

Végre eljutottam odáig, hogy átválogassam az esküvői képeket, hogy meg tudjak Nektek mutatni pár egyszerű, mutatós, költséghatékony és épp ettől olyan zseniális ötletet. Az olcsóság rovására természetesen nem mehet a minőség és az esztétika. Az ötletek nagyobb része a menyasszonyt dicséri, de volt része benne a teljes baráti körnek és szerényen nekem is.

Az első esküvős bejegyzésben egy pünkösdirózsás menyasszonyi csokor képe szerepelt, ez adta az ötletet, de az inverzéhez.
Ez az ötletadó csokor:

pünkösdi rózsás menyasszonyi csokor a wedding design-tól

és ami lett belőle: színeiben itt a pünkösdi rózsa lett a sötét és a minirózsák pedig a világos tónusúak. Mindez azért, mert a menyasszony ruháján az öv a sötétebb pünkösdi rózsák színével egyezett meg.

a többi virágdísz is otthoni gyártmány: a templomiak egy részét aztán az étterembe átszállítottuk a ceremónia után; de kerültek a padsorokra is. A díszekben a fehér krizantén, a jázmin, rezgő, a borostyán dominál. Szerintem tökéletesen illett a kicsi és puritán református templomunkhoz:

Ugyan a virágok az esküvő egyik legmutatósabb dekoratív eleme, de akadnak még olyan apróságok, amiket érdemes megnézni. A vőlegényt munkája a hajókhoz és a Balatonhoz köti, így lett a meghívó palackposta:

házilag kivitelezve: kis, 0,25-ös borosüvegek lemosva, új dugók a gazdaboltból, szaténszalaggal felerősített címzés színes kartonpapíron ezüstfilccel írva. A nyomdában elegendő volt csak egy pauszpapírra nyomtatott kis ív és az ötletes szöveg...

Az ültetőkártyák is ebben a témakörben maradtak: dugóból és kartonból készített apró vitorlások:

Még akadt pár megjelenítésre érdemes ötlet, de sajnos arról nem készültek házi fotók. Megpróbálom a hivatalos fotósokkal felvenni a kapcsolatot, és szerezni Nektek pár, nagyobb esztétikai gyönyört jelentő profi képet is. Addig is kellemes merengést a Ti esküvőtök díszeihez.